Alumni FEN Elena Carretero: “La industria del vino tiene que construir valor desde la identidad y la sustentabilidad”
Cada viernes, el programa Más que Números en radio Infinita dedica su espacio Generación FEN a destacar a egresados y egresadas de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile. En esta edición, la invitada fue Elena Carretero, economista FEN (generación 1991) y actual gerente de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Santa Rita Estates, grupo vitivinícola que recientemente fue reconocido por Forbes como la mejor viña del mundo.
Consultada por este reconocimiento, Carretero explicó que se trata de un logro construido en el largo plazo. “Santa Rita tiene 145 años de historia y Forbes evaluó trayectoria, consistencia de los vinos, presencia comercial, sustentabilidad, especialmente el pilar social, y el desarrollo del enoturismo. Esto demuestra que Chile tiene empresas que compiten de igual a igual a nivel mundial”, señaló.
Uno de los ejes centrales de la conversación fue el enoturismo como motor de desarrollo territorial. Según explicó, este concepto se origina en Europa y está estrechamente ligado a la valorización del patrimonio y del entorno. “El enoturismo es un cable a tierra. Hoy las personas no buscan solo consumir un producto, sino vivir una experiencia auténtica, con identidad y arraigo territorial. Eso no se inventa desde el marketing, se construye desde la esencia”, afirmó.
Carretero también abordó los cambios en los hábitos de consumo y la disminución del consumo de alcohol a nivel global. En ese contexto, sostuvo que el vino debe volver a posicionarse desde su principal atributo diferenciador. “El vino es un alcohol asociado históricamente a la mesa y a la comida. En un mundo marcado por el bienestar, tenemos que recuperar ese espacio, mirar el largo plazo y no perder el rumbo”, explicó, destacando la importancia de la consistencia y la paciencia en la construcción de marca país.
Respecto al posicionamiento del vino chileno, reconoció que históricamente se ha asociado a una buena relación precio-calidad, lo que ha dificultado avanzar hacia segmentos de mayor valor. “El auge del vino chileno en los 80 y 90 estuvo muy ligado a precios bajos y calidad correcta. Eso pesa, pero se puede cambiar con tiempo, consistencia y un trabajo conjunto de toda la industria”, afirmó.
En ese sentido, destacó el rol colaborativo del sector. “La marca relevante es Vinos de Chile. Primero se posiciona la categoría y luego las marcas. La industria vitivinícola chilena ha sido pionera en entender que la colaboración es clave para competir afuera”, señaló.
Finalmente, Carretero recordó su paso por la FEN y el impacto que tuvo en su formación. “Para mí fue un orgullo enorme estudiar en la FEN. Tuve profesores de primer nivel, muchos vinculados al Banco Central, y salí con una base académica muy sólida. Luego hice un posgrado en Europa y me di cuenta de que venía extraordinariamente bien preparada. Fue, sin duda, una gran escuela”, concluyó.
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