Alumni FEN Juan José Uriarte: “Emprender desde la universidad es posible, pero requiere método, disciplina y resiliencia”
Cada viernes, el programa Más que Números en radio Infinita dedica su espacio Generación FEN a destacar a egresados y egresadas —y en esta ocasión, a un estudiante— de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile. El invitado fue Juan José Uriarte, estudiante de Ingeniería Comercial con mención en Administración (generación 2020) y socio fundador de Gin Carpintero Negro, la marca de gin nacional más grande del país, recientemente reconocida como el mejor gin del mundo en The Gin Awards, la competencia global más importante de la categoría.
Con apenas 25 años, Uriarte lidera un equipo de 12 personas que distribuye a nivel nacional y prepara su entrada al mercado estadounidense. “Partimos como un hobby, en la terraza de mi mamá, intentando embotellar los sabores y aromas de la Patagonia chilena. Cinco años después, logramos una receta que fue premiada como el mejor gin contemporáneo del mundo”, relató.
El emprendimiento, que hoy proyecta su expansión hacia Europa y Estados Unidos, combina botánicos clásicos con frutos patagónicos como el calafate y el maqui. “Nuestra propuesta de valor busca unir un destilado de altísima calidad con un compromiso ecológico. En mercados maduros, eso nos permite diferenciarnos y competir de igual a igual”, explicó el fundador.
Emprender mientras cursa sus estudios en la FEN ha sido, según reconoce, uno de sus mayores desafíos. “No ha sido fácil, pero la universidad me ha ayudado mucho. La FEN enseña a administrar valor desde la teoría y la práctica. Aprendí desde leer un balance hasta gestionar flujos de caja o entender la importancia del marketing. Es un aprendizaje 360°”, destacó.
Uriarte también valoró el ambiente emprendedor que se vive en la facultad: “La FEN es una universidad donde entra gente con mucho talento y empuje. Se respira trabajo, se respira emprendimiento. Los profesores y compañeros son una gran fuente de aprendizaje, sobre todo cuando uno está construyendo un proyecto desde cero”.
Próximo a participar como speaker en la Semana de la Innovación y el Emprendimiento FEN, invitó a los estudiantes a atreverse: “Mi mensaje es que se puede. Hay que tener método, trabajar duro y no rendirse. Esto es una maratón, no una carrera de cien metros. Como decía Picasso, la inspiración existe, pero te tiene que encontrar trabajando”.
Finalmente, compartió un consejo simple para los amantes del gin: “Un buen gin se prepara con una copa grande, mucho hielo y toppings que estén en la receta original. Si tu gin tiene pepino, ponle pepino; si no, mejor no. Lo importante es realzar lo que ya está en la botella”.